Pores and physico-chemical characteristics of dried tuna produced by different methods of drying

M. Shafiur Rahman*, Omar Saud Al-Amri, Ismail Mohmed Al-Bulushi

*المؤلف المقابل لهذا العمل

نتاج البحث: المساهمة في مجلةمراجعة النظراء

82 اقتباسات (Scopus)

بصمة

أدرس بدقة موضوعات البحث “Pores and physico-chemical characteristics of dried tuna produced by different methods of drying'. فهما يشكلان معًا بصمة فريدة.

Biochemistry, Genetics and Molecular Biology

Agricultural and Biological Sciences