Handbook of food and bioprocess modeling techniques

Shyam S. Sablani, Ashim K. Datta, Md Shafiur Rahman, Arun S. Mujumdar

نتاج البحث

28 اقتباسات (Scopus)

بصمة

أدرس بدقة موضوعات البحث “Handbook of food and bioprocess modeling techniques'. فهما يشكلان معًا بصمة فريدة.

Computer Science