Water sorption isotherms of starch powders. Part 2: Thermodynamic characteristics
A. H. Al-Muhtaseb*, W. A.M. McMinn, T. R.A. Magee
*المؤلف المقابل لهذا العمل
نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء
175
اقتباسات
(Scopus)