Water adsorption isotherms of freeze-dried tuna meat
M. Shafiur Rahman, Shyam S. Sablani*, Mohammed H. Al-Ruzeiqi, Nejib Guizani
*المؤلف المقابل لهذا العمل
نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء
11
اقتباسات
(Scopus)