Thermal characterisation of gelatin extracted from yellowfin tuna skin and commercial mammalian gelatin
Mohammad Shafiur Rahman*, Ghalib Said Al-Saidi, Nejib Guizani
*المؤلف المقابل لهذا العمل
نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء
109
اقتباسات
(Scopus)