State diagram of tuna meat: Freezing curve and glass transition
M. Shafiur Rahman*, Stefan Kasapis, Nejib Guizani, Omar Saud Al-Amri
*المؤلف المقابل لهذا العمل
نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء
91
اقتباسات
(Scopus)