Stability of vitamin C in fresh and freeze-dried capsicum stored at different temperatures
Mohammad Shafiur Rahman*, Mohamed Hamed Al-Rizeiqi, Nejib Guizani, Mohammed Salom Al-Ruzaiqi, Abeer Hamed Al-Aamri, Sumaiya Zainab
*المؤلف المقابل لهذا العمل
نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء
28
اقتباسات
(Scopus)