Instrumental texture profile analysis (TPA) of date flesh as a function of moisture content

Mohammad Shafiur Rahman*, Sohrab Aliakbar Al-Farsi

*المؤلف المقابل لهذا العمل

نتاج البحث: المساهمة في مجلةArticleمراجعة النظراء

183 اقتباسات (Scopus)

بصمة

أدرس بدقة موضوعات البحث “Instrumental texture profile analysis (TPA) of date flesh as a function of moisture content'. فهما يشكلان معًا بصمة فريدة.

Material Science

Food Science

Social Sciences

Engineering