Instrumental-sensory evaluation of texture for fish sausage and its storage stability
Mohammad Shafiur Rahman*, Humaid Al-Waili, Nejib Guizani, Stefan Kasapis
*المؤلف المقابل لهذا العمل
نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء
39
اقتباسات
(Scopus)