Frying of potato chips in a blend of canola oil and palm olein: Changes in levels of individual fatty acids and tocols
Mohammed Al-Khusaibi, Michael H. Gordon, Julie A. Lovegrove, Keshavan Niranjan*
*المؤلف المقابل لهذا العمل
نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء
31
اقتباسات
(Scopus)