Equilibrium distribution data for osmotic drying of apple cubes in sugar-water solution
Shyam S. Sablani*, M. Shafiur Rahman, Dawood S. Al-Sadeiri
*المؤلف المقابل لهذا العمل
نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء
41
اقتباسات
(Scopus)