Effect of storage temperatures on the head rice yield in relation to glass transition temperatures and un-freezable water
Khongsak Srikaeo*, Chutamas Boonrod, Mohammad Shafiur Rahman
*المؤلف المقابل لهذا العمل
نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء
20
اقتباسات
(Scopus)