Development of state diagram of bovine gelatin by measuring thermal characteristics using differential scanning calorimetry (DSC) and cooling curve method

Mohammad Shafiur Rahman, Ghalib Al-Saidi, Nejib Guizani, Aminah Abdullah

نتاج البحث: المساهمة في مجلةArticleمراجعة النظراء

75 اقتباسات (Scopus)

بصمة

أدرس بدقة موضوعات البحث “Development of state diagram of bovine gelatin by measuring thermal characteristics using differential scanning calorimetry (DSC) and cooling curve method'. فهما يشكلان معًا بصمة فريدة.

Agricultural and Biological Sciences

Physics

Material Science