Development of a date confectionery: Part 1. Relating formulation to instrumental texture
Amani S. Al-Rawahi, Stefan Kasapis*, Ismail M. Al-Bulushi
*المؤلف المقابل لهذا العمل
نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء
13
الاقتباسات
(SciVal)