Color and density of apple cubes dried in air and modified atmosphere

Matthew B. O'Neill, M. Shafiur Rahman^*, Conrad O. Perera, Bronwen Smith, Laurence D. Melton

^*المؤلف المقابل لهذا العمل

نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء