Automated FTIR Analysis of Free Fatty Acids or Moisture in Edible Oils

Ahmed al-Alawi, Frederick R. Van de Voort*, Jacqueline Sedman, Andrew Ghetler

*المؤلف المقابل لهذا العمل

نتاج البحث: المساهمة في مجلةArticleمراجعة النظراء

54 اقتباسات (Scopus)

بصمة

أدرس بدقة موضوعات البحث “Automated FTIR Analysis of Free Fatty Acids or Moisture in Edible Oils'. فهما يشكلان معًا بصمة فريدة.

Food Science

Biochemistry, Genetics and Molecular Biology

Agricultural and Biological Sciences