Assessment of Enzymatic Browning and Evaluation of Antibrowning Methods on Dates
Mariam Al-Amrani, Ahmed Al-Alawi*, Insaaf Al-Marhobi
*المؤلف المقابل لهذا العمل
نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء
34
اقتباسات
(Scopus)