Water sorption isotherms of freeze dried fish sardines

S. S. Sablani, R. M. Myhara, Z. H. Al-Attabi, M. M. Al-Mugheiry

نتاج البحث: المساهمة في مجلةArticleمراجعة النظراء

25 اقتباسات (Scopus)

بصمة

أدرس بدقة موضوعات البحث “Water sorption isotherms of freeze dried fish sardines'. فهما يشكلان معًا بصمة فريدة.

Agricultural and Biological Sciences

Food Science

Engineering