Using neural networks to predict thermal conductivity of food as a function of moisture content, temperature and apparent porosity
Shyam S. Sablani*, M. Shafiur Rahman
*المؤلف المقابل لهذا العمل
نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء
75
اقتباسات
(Scopus)