Thermal diffusivity of kiwifruit skin, flesh and core measured by a modified fitch method

Xiao Dong Chen*, Duan N. McLellan, M. Shafiur Rahman

*المؤلف المقابل لهذا العمل

نتاج البحث: المساهمة في مجلةArticleمراجعة النظراء

3 اقتباسات (Scopus)

بصمة

أدرس بدقة موضوعات البحث “Thermal diffusivity of kiwifruit skin, flesh and core measured by a modified fitch method'. فهما يشكلان معًا بصمة فريدة.

Biochemistry, Genetics and Molecular Biology

Agricultural and Biological Sciences