State diagram of foods: Its potential use in food processing and product stability

Mohammad Shafiur Rahman*

*المؤلف المقابل لهذا العمل

نتاج البحث: المساهمة في مجلةComment/debateمراجعة النظراء

252 اقتباسات (Scopus)

بصمة

أدرس بدقة موضوعات البحث “State diagram of foods: Its potential use in food processing and product stability'. فهما يشكلان معًا بصمة فريدة.

Food Science

Computer Science

Physics