Preface

Shyam S. Sablani, Ashim K. Datta, M. Shafiur Rahman, Arun S. Mujumdar

نتاج البحث: Chapter

اللغة الأصلية	English
عنوان منشور المضيف	Handbook of Food and Bioprocess Modeling Techniques
ناشر	CRC Press
الصفحات	vii-viii
رقم المعيار الدولي للكتب (الإلكتروني)	9781420015072
رقم المعيار الدولي للكتب (المطبوع)	9780824726713
حالة النشر	Published - يناير 1 2006
منشور خارجيًا	نعم

ASJC Scopus subject areas

@inbook{a292aa19181142fb8217471f08958f9c,

title = "Preface",

author = "Sablani, {Shyam S.} and Datta, {Ashim K.} and Rahman, {M. Shafiur} and Mujumdar, {Arun S.}",

year = "2006",

month = jan,

day = "1",

language = "English",

isbn = "9780824726713",

pages = "vii--viii",

booktitle = "Handbook of Food and Bioprocess Modeling Techniques",

publisher = "CRC Press",

}

TY - CHAP

T1 - Preface

AU - Sablani, Shyam S.

AU - Datta, Ashim K.

AU - Rahman, M. Shafiur

AU - Mujumdar, Arun S.

PY - 2006/1/1

Y1 - 2006/1/1

UR - http://www.scopus.com/inward/record.url?scp=85060407833&partnerID=8YFLogxK

UR - http://www.scopus.com/inward/citedby.url?scp=85060407833&partnerID=8YFLogxK

M3 - Chapter

AN - SCOPUS:85060407833

SN - 9780824726713

SP - vii-viii

BT - Handbook of Food and Bioprocess Modeling Techniques

PB - CRC Press

ER -