Physicochemical properties of fermented Arabian mares' milk

Salwa Bornaz*, Nejib Guizani, Jawher Sammari, Wafa Allouch, Ali Sahli, Hamadi Attia

*المؤلف المقابل لهذا العمل

نتاج البحث: المساهمة في مجلةArticleمراجعة النظراء

25 اقتباسات (Scopus)

بصمة

أدرس بدقة موضوعات البحث “Physicochemical properties of fermented Arabian mares' milk'. فهما يشكلان معًا بصمة فريدة.

Food Science

Agricultural and Biological Sciences

Medicine and Dentistry