Moisture sorption isotherm characteristics of food products: A review
A. H. Al-Muhtaseb, W. A.M. McMinn, T. R.A. Magee*
*المؤلف المقابل لهذا العمل
نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء
505
اقتباسات
(Scopus)