Effective moisture diffusivity of onion slices undergoing infrared convective drying

Pankaj B. Pathare*, G. P. Sharma

*المؤلف المقابل لهذا العمل

نتاج البحث: المساهمة في مجلةArticleمراجعة النظراء

136 اقتباسات (Scopus)

بصمة

أدرس بدقة موضوعات البحث “Effective moisture diffusivity of onion slices undergoing infrared convective drying'. فهما يشكلان معًا بصمة فريدة.

Earth and Planetary Sciences

Agricultural and Biological Sciences

Computer Science