Effect of relative humidity on the microbial and physicochemical characteristics of 'Samnamul' (Aruncus dioicus var. kamtschaticus) during storage

Ah Na Kim, Kyo Yeon Lee, Jin Yong Kang, Muhammad Shafiur Rahman, Ho Jin Heo, Sung Gil Choi*

*المؤلف المقابل لهذا العمل

نتاج البحث: المساهمة في مجلةمراجعة النظراء

1 اقتباس (Scopus)

بصمة

أدرس بدقة موضوعات البحث “Effect of relative humidity on the microbial and physicochemical characteristics of 'Samnamul' (Aruncus dioicus var. kamtschaticus) during storage'. فهما يشكلان معًا بصمة فريدة.

Agricultural and Biological Sciences

Biochemistry, Genetics and Molecular Biology

Food Science