Effect of dates on fermentation of Appam batter

A. Manickavasagan*, Chandini S. Kumar, N. Sivakumar, R. Prathibha

*المؤلف المقابل لهذا العمل

نتاج البحث: المساهمة في مجلةArticleمراجعة النظراء

1 اقتباس (Scopus)

بصمة

أدرس بدقة موضوعات البحث “Effect of dates on fermentation of Appam batter'. فهما يشكلان معًا بصمة فريدة.

Agricultural and Biological Sciences

Food Science