Effect of barley flour addition on the physico-chemical properties of dough and structure of bread
Zahir Humaid Al-Attabi*, Taha Mohammed Merghani, Amanat Ali, Mohammad Shafiur Rahman
*المؤلف المقابل لهذا العمل
نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء
35
اقتباسات
(Scopus)