Dehydration kinetics of onion slices in osmotic and air convective drying process
V. A. Revaskar, P. S. Pisalkar, Pankaj B. Pathare*, G. P. Sharma
*المؤلف المقابل لهذا العمل
نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء
18
اقتباسات
(Scopus)