| اللغة الأصلية | English |
|---|---|
| عنوان منشور المضيف | Advances in Food Dehydration |
| ناشر | CRC Press |
| الصفحات | 97-122 |
| عدد الصفحات | 26 |
| رقم المعيار الدولي للكتب (الإلكتروني) | 9781420052534 |
| رقم المعيار الدولي للكتب (المطبوع) | 9781466531918 |
| حالة النشر | Published - نوفمبر 21 2008 |
| منشور خارجيًا | نعم |
ASJC Scopus subject areas
- ???subjectarea.asjc.2200.2200???
- ???subjectarea.asjc.1100.1100???