Characteristics of crystalline and amorphous fractions of date-pits as treated by alcohol-water pressure cooking

Maha Al-Khalili, Nasser Al-Habsi*, Mohammed Al-Kindi, Mohammad Shafiur Rahman

*المؤلف المقابل لهذا العمل

نتاج البحث: المساهمة في مجلةArticleمراجعة النظراء

2 اقتباسات (Scopus)

بصمة

أدرس بدقة موضوعات البحث “Characteristics of crystalline and amorphous fractions of date-pits as treated by alcohol-water pressure cooking'. فهما يشكلان معًا بصمة فريدة.

Social Sciences

Food Science

Agricultural and Biological Sciences