A structural generic model to predict the effective thermal conductivity of fruits and vegetables during drying

Z. B. Maroulis, M. K. Krokida, M. S. Rahman*

*المؤلف المقابل لهذا العمل

نتاج البحث: المساهمة في مجلةArticleمراجعة النظراء

34 اقتباسات (Scopus)

بصمة

أدرس بدقة موضوعات البحث “A structural generic model to predict the effective thermal conductivity of fruits and vegetables during drying'. فهما يشكلان معًا بصمة فريدة.

Physics

Biochemistry, Genetics and Molecular Biology

Agricultural and Biological Sciences