Essa, M. M., Guillemin, G. J., Al-Rawahi, A. S., Singh, V., Guizani, N. & Memon, A. M., أغسطس 2012, Natural Products and Their Active Compounds on Disease Prevention.Nova Science Publishers, Inc., صفحة 333-34917 صفحة
Rahman, M. S., Sablani, S. S., Guizani, N., Labuza, T. P. & Lewicki, P. P., سبتمبر 1 2005, Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates.John Wiley and Sons Ltd., المجلد 1-2. صفحة 61-666 صفحة