نتاج الأبحاث سنويًا
نتاج الأبحاث سنويًا
- 5 النتائج
نتائج البحث
-
2021
Measurement of Instrumental Texture Profile Analysis (TPA) of Foods
Rahman, M. S., Al-Attabi, Z., Al-Habsi, N. & Al-Khusaibi, M., 2021, Techniques to Measure Food Safety and Quality. Khan, M. S. & Rahman, M. S. (المحررون). Springer, صفحة 427-465نتاج البحث: Chapter
-
2019
Arab traditional foods: Preparation, processing and nutrition
Al-Khusaibi, M., 2019, Food Engineering Series. Springer, صفحة 9-35 27 صفحة (Food Engineering Series).نتاج البحث: Chapter
7 اقتباسات (Scopus) -
GCC traditional foods: Preparation and processing
Al-Habsi, N., Al-Khusaibi, M. & Rahman, M. S., 2019, Food Engineering Series. Springer, صفحة 37-49 13 صفحة (Food Engineering Series).نتاج البحث: Chapter
-
Traditional foods: Overview
Al-Khusaibi, M. & Rahman, M. S., 2019, Food Engineering Series. Springer, صفحة 1-8 8 صفحة (Food Engineering Series).نتاج البحث: Chapter
2 اقتباسات (Scopus) -
2014
Freezing-Melting Desalination Process
Rahman, M. S. & Al-Khusaibi, M., فبراير 17 2014, Desalination: Water from Water. Wiley-Blackwell, المجلد 9781118208526. صفحة 473-501 29 صفحةنتاج البحث: Chapter
10 اقتباسات (Scopus)